Vernaccia di San Gimignano DOCG

Jahrgang: 2007 Art: Weißwein - trocken Erzeuger: Castello Montauto Rebsorte: 100% Vernaccia di San Gimignano Säure: 5,2 g/l Restsüße: 1,7 g/l Alkoholgehalt: 13,0% Flascheninhalt: 0,75 Ltr. Das "Castello di Montauto" blickt auf eine reiche adelige und klösterliche Tradition zurück. Es liegt auf einem Hügelkamm gegenüber von San Gimignano. Diese Region der Toskana ist allerdings nicht nur weltberühmt wegen ihrer Geschichte, sondern auch Dank des Weins: dem Vernaccia di San Gimignano. In den letzten Jahren ist es diesem Betrieb gelungen, ausgewählte Rebstöcke des Vernaccia di San Gimignano anzubauen, die Traubenmaterial in höchster Qualität hervorbringen. Die große Sorgfalt bei der Erzeugung dieses Spitzenweines wurde erst kürzlich mit 2 Gläsern Gambero Rosso honoriert. Verkostungsnotiz: Der auffallend typische und anhaltende weinige Duft lässt Anflüge von Trockenobst erkennen. Der Geschmack ist umfassend, mit Noten von reifer Frucht und Gewürzen, die durch die Gärung im Holz entstehen. Der Säuregehalt ist gut in die Struktur integriert. Trinkempfehlung: 2008 - 2011 Dekantierzeit:   Serviertemperatur: 10-12°C Serviervorschlag: Empfehlung zur italienischen Küche.

Preis : 8,95 EUR