Gavi DOCG - La Doria

Aus der Cascina La Doria in San Cristoforo vier km entfernt von Gavi stammt dieser strohgelbe Gavi mit leichten grünen Reflexen. Im Geschmack spritzig mit eleganter Säure, gepaart mit mineralischen und salzigen Anklängen. „Dieser Wein ist weich und konzentriert. Sein Duft lädt zum Genuss mit einer weichen und frischen Sanftheit mit schöner Fruchtigkeit nach Pfirsich und Noten von Mandarine. Verlockende Empfindungen, die den Geruchssinn berühren. Exzellent ist die Ausgewogenheit. Am Gaumen ist er verlockend und harmonisch, entwickelt ein sauberes Geschmacks-Aroma mit einem zarten Duft nach Trauben.“ Guida dei Vini Italiani 2006 Die Cascina La Doria liegt in San Cristoforo bei Gavi und produziert eingebettet in ein Ökosystem am Laufe des Wildbaches Lemme besonders fruchtbetonte Cortese-Weine, die hier als Gavi DOCG klassifiziert werden. Guida dei Vini Italiani 2006 (Luca Maroni): 84 Punkte für den 2004er und Aufnahme ins Jahrbuch der besten Weine 2006 Jahrgang: 2007 Kategorie: Weißwein - trocken Erzeuger / Weingut: La Doria Rebsorte: 100% Cortese Säuregehalt: 7,2 g/l Restsüße: 4,0 g/l Alkoholgehalt: 12,5% Trinkempfehlung: 2008 - 2010 Serviertemperatur: 8 - 10°C Dekantierzeit:   Serviervorschlag: Perfekt als Begleiter von Vorspeisen mit Meeresfrüchten, regionaltypischen Zwischengerichten und Pasta. Feinstimmig zu Frittatten und Zubereitungen mit hellem Fleisch. Flascheninhalt: 0,75 Ltr.                

Preis : 6,90 EUR