Verjago - Valpolicella Classico Superiore DOC

Sehr intensiv Rubinrot mit leicht violetten Nuances, komplex, würzig, von roten Früchten mit reifen Kirschedüften. voll, mit milden Tanninen, die dem Wein Weichheit und Eleganz verleihen. Verjago ist ein außergewöhnlicher Valpolicella, in dem die für diesen Wein typische Eleganz und Herzlichkeit zu ihrem wahren vollendetsten Ausdruck kommen. Er ist das Ergebnis des „Qualitätsprojekts“, eine von der Kellerei angestrengte mehrjährige Untersuchung über die Berufung der Mikrogebiete des Negrartals: Nach der Handlese in Kisten werden die auserlesensten Trauben in entsprechenden Räumen, den fruttai, zum Ausruhen abgelegt; darauf folgt eine sorgfältige Vinifizierung, ein mehr als ein Jahr dauernder Ausbau in großen Eichenholzfässern und weitere drei Monate auf der Flasche. Das Ergebis ist ein edler und begehrter Super-Valpolicella: der wüdigste Botschafter seines Terroirs. CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2007 DOMÌNI VENETI VERJAGO CLASSICO SUPERIORE 2004 Valpolicella DOC Gold Medal Domini Veneti die exklusivste Reihe der Kellerei Negrar. Jahrgang: 2005 Kategorie: Rotwein - trocken Erzeuger / Weingut: Cantina Valpolicella Negrar Rebsorte: Corvina 40%, Rondinella 22%, Corvinone 15%, Croatina 15%, Molinara 5%, Oseleta 3% Säuregehalt: 5,9 g/l Restsüße: 6,0 g/l Alkoholgehalt: 13,5% Trinkempfehlung: 2007 - 2017 Serviertemperatur: 17-18°C Dekantierzeit: 2 Stunden Serviervorschlag: Dieser Wein passt traditionell gut zu Grillfleisch, Schmorbraten und kräftigem Käse. Flascheninhalt: 0,75 Ltr.                        

Preis : 18,90 EUR