Taurus Villaester - Toro

Aufwendig vinifizierter Wein mit einer enormen Konzentration an rubinroter Farbe. Markante reife Früchte, Gewürze und gebranntem Holz. Fleischig, elegant mit gereiften und seidigen Tanninen. Großer Wein aus dem Toro mit viel Reifepotenzial. Bereits 1998 wurde TAURUS, ein Vorhaben der Bodegas Marco Real in der Region Toro, aus der Taufe gehoben. Die ersten Versuche mit alten Weinbergen zeigten gute Ergebnisse und so wurde das Engagement verstärkt: zwischenzeitlich umfasst die bearbeitete Rebfläche 95 Hektar, wobei rund die Hälfte dieses Areals mit über 50-jährigen Reben bestockt ist. Um dem erklärten Ziel, der ausschließlichen Erzeugung von Topqualitäten gerecht zu werden, wird die Erntemenge auf nur 2 500 kg pro Hektar reduziert. Die behutsame Lese der Trauben erfolgt per Hand, die dann temperaturkontrolliert in 15 000 l Tanks vergoren werden. Im Anschluss werden die Jungweine in neue Barriquefässer gelegt und verbleiben dort, je nach Qualitätsstufe, zwischen 3 und 16 Monate. Jahrgang: 2002 Kategorie: Rotwein - trocken Erzeuger / Weingut: Marco Real Rebsorte: 100% Tinta de Toro Säuregehalt: 4,6 g/l Restsüße: 1,0 g/l Alkoholgehalt: 13,5 % Trinkempfehlung: 2006 - 2018 Serviertemperatur: 15-17° C Dekantierzeit: 2 Stunden Serviervorschlag: Ideal zu Fleischgerichten und kräftigem Käse. Flascheninhalt: 0,75 Ltr.                

Preis : 27,90 EUR