Ruche di Castagnole Monferrato - Il Cavaliere

Leichtes Rubinrot. Aromen von Veilchen, Heu und Vanille. Reich in Gewürzen, Pfeffer, Kümmel und Kardamom. Am Gaumen warm mit guter Balance zwischen umhüllender Weichheit und langanhalten Aromen von Waldbeeren. Weiche Tannine. Die rote Rebsorte stammt möglicherweise aus dem französischen Burgund. Von dort wurde sie angeblich im 18. Jahrhundert in die italienische Region Piemont eingeführt, wo sie fast ausschließlich kultiviert wird. Synonyme sind Roché, Rouchet und Rouché. Sie erbringt aromatische und tanninreiche Weine in violett-rubinroter Farbe mit einem Bouquet nach Veilchen und Rosen. In den 1970er-Jahren wurde die rare Sorte wiederbelebt, was schließlich im Jahre 1987 zur DOC-Klassifikation Ruché di Castagnole Monferrato führte. Jahrgang: 2005 Kategorie: Rotwein - trocken Erzeuger / Weingut: Sant Agata Rebsorte: 100% Ruché Säuregehalt: 5,2 g/l Restsüße: 1,8 g/l Alkoholgehalt: 13,0% Trinkempfehlung: 2007 - 2011 Serviertemperatur: 16-18°C Dekantierzeit: 2 Stunden Serviervorschlag: Empfehlung zu großen Braten, Wild und zu Käse. Flascheninhalt: 0,75 Ltr.        

Preis : 10,90 EUR