Mercurey 1er Cru AOC - Domaine Ninot

Farbe: in der Jugend rubinrot, beim Heranreifen entwickelt er granatfarbene Reflexe Duft: Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten Geschmack: die Tannine bilden mit den Früchten ein gutes Gleichgewicht und dominieren nicht die Frucht, gut strukturiert. Die Familie Ninot besitzt 12 ha Land in Rully (Côte Chalonnaise), von denen ein Drittel als Premier Cru ausgebaut wird. Der Domain gelang die Verbindung zwischen Burgunder Tradition und der modernen Önologie vorzüglich. Revue des vins de France (note14/20) Le Point N°1625 spécial vins (note15/20) Guide des meilleurs vins à petits prix 2007 Gerbelle et Maurange (15.5/20) Jahrgang: 2007 Kategorie: Rotwein - trocken Erzeuger / Weingut: Domaine Erell Ninot Rebsorte: 100% Pinot Noir Alkoholgehalt: 13,0 % Trinkempfehlung: 2008 - 2016 Serviertemperatur: 14-16° C Serviervorschlag: Begleitet Vorspeisen (heiße Pastete, Eier in Rotweinsauce), kleines Federwild (Soor in Weinblätter, Rebhuhn mit Kohl, Wachteln mit schwarzen Johannisbeeren), Ente à l, orange, Kaninchen Chasseur oder Lamm, Weichkäse, Reblochon, Cîteaux, Brillat-Savarin und Epoisses. Flascheninhalt: 0,75 Ltr.                    

Preis : 16,90 EUR