Kaila - Syrah IGT

Rubinrote Farbe mit fast schwarzem Kern. In der Nase viel Frucht nach Kirsche, etwas weißer Pfeffer. Im Geschmack fruchtig, schokoladig, kräftiger Körper und viel Schmelz. Ein Syrah, der an die großen Gewächse der Rhône erinnert. Sofortiges Entrappen der Beeren und leichtes Anmahlen. Maischegärung bei 25-28°C zur Extraktion der Farbstoffe. Nach dem Abpressen Vergärung des vorhandenen Restzuckers. Der Wein wird für 2-3 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche veredelt. Jahrgang: 2005 Kategorie: Rotwein - trocken Erzeuger / Weingut: Fatascia Rebsorte: 100% Syrah Säuregehalt: 5,5 g/l Restsüße: 2,0 g/l Alkoholgehalt: 13,2% Trinkempfehlung: 2008 - 2011 Serviertemperatur: 16-18°C Dekantierzeit: 2 Stunden Serviervorschlag: Fleischgerichten aller Art. Flascheninhalt: 0,75 Ltr.                

Preis : 6,60 EUR