Brut Cupada Selection - Penedes

Die Ausarbeitung der Xarel-Trauben gibt diesem Cava ein äußerst besondere Persönlichkeit. Der Anblick ist strohgelb. Komplexe Aromen: Coco und Vanille-Aroma, dann die Früchte (Pfirsich, Apfel) und auch einige floralen Noten (Rosenöl). Am Gaumen cremige, lang und expressiv. Im Jahr 1986 begann Antoni Canals mit seinen Söhnen die Produktion von Cavas. Schritt für Schritt gewann er die Anerkennung auf dem Markt und so begann 1997 die Familie mit der Produktion von Rot und Weißweinen. Heute verwalten die Söhne von Antoni Canals Nadal das Unternehmen, ein kleiner Familienbetrieb, der sich auf die Produktion von Klasse anstatt Masse konzentriert! Der Schlüssel diesem Cava ist die Traubenmischung. Nur neue Fässer, aus bester Eiche, werden genommen und jedes Jahr erneuert. Die minimale Alterung ist 20 Monate - Produktion 3000 Flaschen! Ein Traum von einem Cava - der so manchen großen Champagner in den Schatten stellt! Jahrgang:   Kategorie: Cava (Schaumwein) - trocken Erzeuger / Weingut: Canals Nadal Rebsorte: 40% Macabeu, 50% Xarel lo and 10% Parellada Alkoholgehalt: 12,5 % Trinkempfehlung: 2008 - 2010 Serviertemperatur: 6 - 8°C Dekantierzeit:   Serviervorschlag: zu einem besonderen Fest - absolute Spitze! Flascheninhalt: 0,75 Ltr.                        

Preis : 18,90 EUR